|
|
|
|
|
| KOFİ Katlı Fırın - KOFİ 100 / 150 / 180 |
| |
KOFİ katlı fırınlar özel geliştirilmiş ısı dolaşım sistemi ve ısı dayanımlı taş tabanlarla donatılmıştır.
Bu sistem sayesinde katlı fırının, tüm katlarında eşit ısı dağılımı sağlanarak, mükemmel bir pişirme neticesi elde edilir. Her kat için istenilen miktarda, çok güçlü buhar üreten üreteçler bulunmaktadır.
Katlara birbirinden bağımsız olarak buhar verilebilir. Bu ise aynı anda değişik tipte pasta v.b. türlerin pişirilmesini mümkün kılar.
Yüksek izolasyon değerli, yalıtım malzemesi kullanılarak, ısı kayıpları önlenmiş ve enerji tasarrufu sağlanmıştır.
Tüm dış yüzeyler paslanmaz çelikten (CrNi) imal edilmiştir. |
|
|
| |
|
|
|
KOFİ 100/KOFİ 150/KOFİ 180
TEKNİK ÖZELLİKLER
|
KATLI FIRIN
|
KOFİ 100
|
KOFİ 150
|
KOFİ 180
|
|
Kapasite ( 400 gr.-adet/8s )
|
3500
1400 kg.
|
4500
1800 kg.
|
5500
2200 kg.
|
|
Pişirme Alanı m2
|
10
|
15
|
18
|
|
Kat Adedi N
|
4
|
4
|
4
|
|
Fırın Uzunluğu A mm
|
3930
|
3930
|
4330
|
|
Fırın Genişliği B mm
|
1880
|
2480
|
2480
|
|
Fırın Yüksekliği H
H1 mm
|
2100
2430
|
2100
2430
|
2100
2430
|
|
Fırın İç Ölçüleri W
|
1200
2050
190
|
1800
2050
190
|
1800
2450
190
|
|
Elektrik Gücü kw
|
4
|
4
|
5
|
|
Enerji Kaynakları
|
Dizel,Doğalgaz
|
|
Isı Kapasitesi
Gaz,Mazotlu Isıtma kcal/h
|
67.000
|
86.000
|
107.000
|
|
Fırın Ağırlığı kg
|
3500
|
4250
|
4800
|
|
Yakıt Tüketimi dizel lt/h
lpg lt/h
natural gas m3 /h
|
9.54
8.73
8.83
|
12.24
11.20
11.33
|
15.23
13.94
14.40
|
|
|
|
 |
|
|